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《五福记》的由来

   清朝乾隆年间,福鼎翠郊吴家(春秋吴王夫差的第104代孙)家业兴旺,家里所产白茶远销全国和东南亚,不仅兴建了现有江南最大的民居,而且安排家厨学习“八闽福地”各种美食小吃,福鼎西阳的肉片(圆)、福州鱼丸、霞浦肉燕、福鼎扁食、鱼片、牛肉丸、拌面、等等,因为最具代表性是肉片、肉燕、鱼片、扁肉、牛肉丸等五种,当时吴家主人和当朝宰相刘墉闲聊时称之为“五福记”;后经过多代传承和传播,形成如今丰富多彩,美味绝伦的福鼎小吃。

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  福鼎市23种传统小吃上榜"福建名小吃",福鼎市同时被省烹饪协会授予"福建省美食名城"的美誉。随着福鼎市民品牌意识的增强,原来不登大雅之堂的小吃在福鼎人的心里业已有了沉甸甸的份量,福鼎人因福鼎小吃而备感荣耀。

  徜徉在福鼎的大街小巷,触目可及的是各种档次的酒家和各路段一条条的"排档街",大众化的小吃摊散布在市区各个角落,风味小吃酸甜香辣让人垂涎,让人回味。福鼎小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称,有些小吃的制作方法甚至保留着原始的特点。十字街便有这样一家鲳汤鱼片店,据说这家小吃店已经火了一百多年,生意依旧红火。据了解,传统老店之所以历久不衰因为它有自己的"江湖秘笈"

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《五福记餐饮管理有限公司》是一家致力推广地方小吃文化的餐饮连锁企业,目的是扶持大众勤劳创业,宣传推广福鼎美食文化,让更多的四海朋友能品尝到舌尖上的经典美食。

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《五福记小吃》五福记联盟店


茶亭街店:八一七中路165号09号“附属医院对面“       

电话: 83337022


福二路店:福二路新园新村B区40号非住宅商铺           

电话: 17705907055


福四中店:台江区下河街同心花园1#楼02号店铺         

电话: 18506017907


火车站店:晋安区站前路“金辉大酒店”一层                  

电话: 15306993583


仓山万达店:仓山区金山桔园二期和园16-05号            

电话: 13763805386


《五福记》联营店


山高路店:仓山区三高路“麦德隆对面“                          

电话: 13799373790


省立医院店: 鼓楼区大斗彩巷18-11号“省立后门“       

电话: 83221883


东大路店:东大路137号“八方大厦斜对面“                    

电话: 87623661


西洪路店:西洪路427-8号(永辉超市斜对面)             

电话: 83718861


台江万达店正在装修中。。。




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