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  • 福鼎肉片的别样吃法,快来pick~

    一提到福鼎美食,C位出道的福鼎肉片想必大家都不陌生啦!似乎每一个福鼎人,都习惯了肉片的存在。街头巷尾随处可见的肉片,成了在外游子想念的美食之一。可福鼎肉片除了传统吃法外,它还有多种别样吃法,包括水煮肉片、剁椒肉片、拌肉片、炸肉片.……各种花式做法,只有你想不到的,没有你吃不到的。今天,就跟着小编一起细数福鼎肉片的多种吃法!传统福鼎肉片不管什么季节,吃上一碗地道的福鼎肉片,都能让你倍感满足!福鼎本地的米醋和辣椒,加上些许香菜,又酸又辣的口感绝对让你流连忘返!肉片粿汤这个粿叫水粿,福鼎本地的小伙伴相信都

  • 《五福记》的由来

    清朝乾隆年间,福鼎翠郊吴家(春秋吴王夫差的第104代孙)家业兴旺,家里所产白茶远销全国和东南亚,不仅兴建了现有江南最大的民居,而且安排家厨学习“八闽福地”各种美食小吃,福鼎西阳的肉片(圆)、福州鱼丸、霞浦肉燕、福鼎扁食、鱼片、牛肉丸、拌面、等等,因为最具代表性是肉片、肉燕、鱼片、扁肉、牛肉丸等五种,当时吴家主人和当朝宰相刘墉闲聊时称之为“五福记”;后经过多代传承和传播,形成如今丰富多彩,美味绝伦的福鼎小吃。 福鼎市23种传统小吃上榜福建名小吃,福鼎市同时被省烹饪协会授予福建省美食名城的美誉。随着福鼎市

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